「孕妇食谱」孕期营养美食做法大全,爱她就喂饱她!

在怀孕期间孕妇在饮食上有许多禁忌,那么小编特地为身在孕期的你准备了几款美食,希望有一款美食你会喜欢!

「孕妇食谱」孕期营养美食做法大全,爱她就喂饱她!

甜椒牛肉

选料:牛肉250克,甜椒250克,酱油、甜面酱、盐、味精、嫩姜、淀粉各适量。

做法:

1、将牛肉去筋洗净,切丝,加入盐、淀粉调匀。甜椒、姜切丝。酱油、味精、淀粉调汁备用。

2、锅内放少许油烧热后,先炒甜椒至微熟,捞出。

3、锅内再加油烧热后,放入牛肉丝炒散。放甜面酱炒至微熟。再放入甜椒丝、姜丝,炒出香味,勾入芡汁,翻匀即成。

功效:补脾和胃、益气、增血、强筋骨的功效。甜椒所含维生素c极丰富。所含辣椒素对胃有帮助、发汗,促进消化液分泌,增强肠胃蠕动,助消化。

「孕妇食谱」孕期营养美食做法大全,爱她就喂饱她!

糖醋排骨

选料:猪排骨500克,香油10克,白糖50克,醋25克,料酒20克,红糟2克,精盐5克,花生油500克,葱末、姜末适量。

做法:

1、排骨洗净。剁成8cm长的块,放入盆内,加入适量的盐水2腌制4小时左右,捞出,沥干水分。

2、将炒锅置于火上,放入花生油,烧至六成热时,放入排骨,漫炸片刻捞出,控干油。

3、将炒锅置于火上,倒入花生油,下葱姜末炝锅,速下排骨、开水、白糖、醋、料酒,用文火煨20分钟左右,待肉骨能分离时。加入红糟,收汁,淋入香油即成。

功效:排骨含钙、磷较为丰富,加醋烹调,使钙容易溶解吸收;钙和磷是胎儿发育的必要元素,所以糖醋排骨是孕早期理想的美食。

什锦沙拉

选料:胡萝卜1根,土豆1个,黄瓜2根,火腿3片。鸡蛋1个,糖、盐、沙拉酱各适量。

制法:

1、将胡萝卜洗净切成丁,用开水焯一下;将土豆洗净、去皮、切片,煮10分钟后捞出压成泥。

2、黄瓜洗净切成丁。用少许的盐腌10分钟火腿切成小丁。

3、鸡蛋煮熟,蛋白切丁。蛋黄压碎。

4、土豆泥拌入胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁及蛋白丁,加入糖、沙拉酱伴匀,撒上碎蛋黄即成。

功效:此菜由多种原料组成,营养丰富,含多种维生素、矿物质和蛋白质。味道清淡,易消化,有提高食欲的作用。

「孕妇食谱」孕期营养美食做法大全,爱她就喂饱她!

银耳鹌鹑蛋

选料:银耳12克,鹤鹤蛋250克。冰糖15克。

做法:

1、水发银耳,除去杂物,放入碗内加消水,上笼燕透。

2、将鹌鹑蛋放入冷水锅内煮开,捞出,在冷水中浸一下,剥去外皮。

3、锅置于火上,加清水和冰糖,烧开后放入备好的银耳、鹌鹑蛋,撇去浮沫。

功效:银耳滋阴生津,强精补肾,止咳益胃;鹌鹑蛋益气补血,强身健脑,降脂降压。两者合用则使强精补肾、益气养血的效果更为显著,对孕妇有大补的作用。

「孕妇食谱」孕期营养美食做法大全,爱她就喂饱她!

砂仁蒸鲫鱼

选料:新鲜鲫鱼1条,砂仁(中药}、味精各3克。生姜1块,葱1根,花生油20克,料酒适量,淀粉少许。

做法:

1、将鲫鱼收拾干净,用清水洗净,控干水,待用。

2、将葱去皮,洗净切成段;生姜去皮,洗净切成丝,砂仁洗净,沥干,研成末。

3、把花生油、盐与砂仁拌匀,放入鱼腹,用淀粉封刀口,把葱段和姜丝铺在鱼身上,放入料酒、味倩,用碗盖严,隔水蒸熟即可。

功效:砂仁化湿醒脾、行气和胃、安胎,比较适合缓解妊娠期的食欲不振、呕吐等症状。鲫鱼可补脾胃虚弱,是低脂肪、高蛋白的食品。

「孕妇食谱」孕期营养美食做法大全,爱她就喂饱她!

脆爆海带

选料:水发海带200克,面粉30克。酱油、精盐、白糖、醋、蒜泥、水、淀粉、料酒各适量,香油少许,花生油100克。

做法:

1、将水发海带洗净,切成斜角块在盆内用面粉、水、淀粉调成糊。放入海带块。将其挂匀,入油锅梢炸捞出;待油烧至八成热时,再投入海带。炸至呈金黄色时捞出待用。

2、锅内留油烧热。倒入用酱油、精盐、白糖、醋、料酒、蒜泥等兑好的调味汁,烧开后用淀粉勾芡,倒入海带,淋上香油翻炒均匀后装盘。

功效:海带含碘高。孕妇多食海带,可有效地预防甲状腺肿大,促进胎儿生长发育。尤其促进大脑细胞的发育。

「孕妇食谱」孕期营养美食做法大全,爱她就喂饱她!

拌三片

选料:马铃薯100克,黄瓜100克,西红柿150克,精盐、醋、味精、芝麻酱各适量。

做法:

1、将马铃薯去皮洗净。上屉蒸熟,取出切成片;西红柿去蒂洗净,用开水烫一下,剥去皮,去籽切成片。黄瓜洗净。切成菱形片。将以上三种片放盘中码好。

2、取一小碗,放入精盐、醋、味精、芝麻酱,搅件均匀倒在三种片上即可。

功效:营养较全面。清淡适口,适于孕早期妇女食用。可减缓早孕反应,增强食欲,满足胚胎对营养的需求。

「孕妇食谱」孕期营养美食做法大全,爱她就喂饱她!

冬瓜海鲜卷

选料:冬瓜500克。鲜虾180克,火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克。水淀粉、盐、味精、白糖各适量。

做法:

1、将冬瓜洗净,切薄片;鲜虾洗净剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。

2、将冬瓜片用滚水烫软。将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。

3、将除冬瓜外的全部材科拌入盐、味精、白糖,包入冬瓜片内卷成卷,刷上食用油,上笼蒸熟取出装盘。用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。

功效:冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等,其肉质细嫩,水分丰富。性寒味甘。有利尿消肿、祛暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效,对妊娠水肿及各种原因引起的水肿、肝炎、肾炎、支气管炎疗效较好。

「孕妇食谱」孕期营养美食做法大全,爱她就喂饱她!

白木耳玉竹汤

选料:白木耳15克,玉竹25克,冰糖25克。

做法:

1、木耳水发洗净,玉竹洗净。

2、白木耳、玉竹一同放入煲中加水煮。煲至白木耳、玉竹熟时加入冰糖,再次煮沸即可食用。

功效:经常食用白木耳能增强肝脏的解毒能力。可有效去除黄褐斑、雀斑,减少脂肪的吸收。

在线客服
咨询QQ 咨询QQ

微信答疑

400 1560 860